Die Arbeitsflächen in Küchen sind oft ziemlich knapp. Selbst wenn Sie viele davon haben, können sie mit Küchengeräten überfüllt sein. Im Heißluftfritteuse Test wird festgestellt, ob Sie vielleicht noch für ein weiteres Gerät Platz machen müssen, oder nicht.
Luftfriteusen ähneln Öfen in dem Sinne, dass sie backen oder grillen, aber der Unterschied besteht darin, dass sich das Heizelement oben befindet, mit einem großen, leistungsstarken Ventilator. Das bedeutet, dass die Speisen im Handumdrehen super knusprig werden.
Dank der zentralen Wärmequelle, der Größe und der Positionierung des Gebläses heizen Luftfritteusen sehr schnell auf und garen die Speisen schnell und gleichmäßig.
Ein weiterer Vorteil im Heißluftfritteuse Test ist, dass sie leicht zu reinigen sind. Die Körbe und Gestelle der meisten Heißluftfritteusen sind spülmaschinengeeignet. Für diejenigen, die nicht spülmaschinenfest sind, empfehlen wir eine gute Spülmaschinenbürste.
Was ist der Unterschied zwischen einer Heißluftfritteuse und einer Fritteuse?
In einer Heißluftfritteuse werden die Lebensmittel mit einem starken Gebläse bei hoher Temperatur gegart, während sie in einer Fritteuse in einem auf eine bestimmte Temperatur erhitzten Ölbad gegart werden. Beide sind schnell gar, aber das Frittieren kann bis zu 10 Minuten dauern, während der Heißluftofen nur eine sehr kurze Vorheizzeit benötigt.
Luftfriteusen verbrauchen nur sehr wenig Öl, während Friteusen viel Öl benötigen, das in die Lebensmittel eindringen kann. Frittierte Lebensmittel werden in der Regel mit einem Teig überzogen. Aufgrund der unterschiedlichen Garmethoden in Luft- und Friteusen sind die Lebensmittel in beiden Geräten knusprig und saftig, aber der Geschmack ist nicht der gleiche.
In einer Heißluftfritteuse wird das Frittiergut vor dem Backen mit Öl besprüht, um es zu färben und knusprig zu machen, während in einer herkömmlichen Fritteuse das heiße Öl in den Teig eindringt. Nudeln auf Mehlbasis eignen sich nicht für die Modelle im Heißluftfritteuse Test, aber sehr gut für die normale Fritteuse.
Sind frittierte Lebensmittel gesund?
Der Geschmack und die Beschaffenheit von luftfrittierten Lebensmitteln ähneln denen von frittierten Lebensmitteln, außen knusprig und innen saftig. Es wird jedoch nur eine geringe Menge Öl verwendet.
Im Vergleich zum Frittieren ist die Verwendung von nur einem oder zwei Esslöffeln Pflanzenöl mit Gewürzen definitiv gesünder, vor allem wenn Sie Gemüse frittieren. Jedes Mittel, das Ihnen und Ihrer Familie hilft, mehr Gemüse zu essen, ist der Schlüssel zur Gewichtskontrolle, zur Verringerung des Risikos chronischer Krankheiten und zur Verbesserung Ihrer langfristigen Gesundheit.
Heißluftfritteusen sind schnell, und wenn man einmal verstanden hat, wie sie funktionieren, kann man sie zum Erhitzen von Tiefkühlkost und zum Garen aller Arten von frischen Lebensmitteln verwenden, einschließlich Geflügel, Steaks, Schweinekoteletts, Lachs und Gemüse. Die meisten Fleischsorten sind bereits saftig, so dass kein zusätzliches Öl erforderlich ist. Mit Salz und Kräutern und Gewürzen Ihrer Wahl abschmecken. Achten Sie darauf, dass die Gewürze trocken sind. Je weniger Wasser, desto knuspriger wird es.
Mageres Fleisch und Gerichte mit wenig Fett brauchen Öl, um sie zu bräunen und knusprig zu machen. Entbeinte Hühnerbrüste und Schweinekoteletts sollten mit etwas Öl bestrichen werden, bevor sie gewürzt werden. Im Allgemeinen wird Pflanzen- oder Rapsöl empfohlen, da es einen hohen Rauchpunkt hat und der großen Hitze beim Frittieren standhält.
Auch Gemüse sollte vor dem Frittieren im Öl geschwenkt werden. Es ist ratsam, vor dem Braten Salz zu streuen, aber verwenden Sie etwas weniger als üblich. Das knusprig gebratene Gemüse enthält eine Menge Geschmack.
Fazit im Heißluftfritteuse Test
Beim Kauf einer Fritteuse sollten Sie bedenken, dass die Preise bis zu 400 Euro reichen können. Berücksichtigen Sie beim Kauf eines Backofens, für wie viele Personen Sie kochen werden. Kleine Backöfen sind für ein bis zwei Personen geeignet, mittlere Backöfen für zwei bis drei Personen und große Backöfen für vier bis sechs Personen. Im Heißluftfritteuse Test sind diese Modell empfehlenswert, vor allem, wenn sie nach einer guten Alternative zu den alten Methoden suchen.